俄罗斯叶尔马科夫斯科耶区的鸡油菌正在经历最后的加工阶段。在经过两次干燥后,这些鸡油菌将被运往欧洲。 菇农尤里已经有超过10年的鸡油菌加工经验。鸡油菌将在这里被腌制和干燥。由于其独特的加工方式,鸡...
发布时间:2016-08-11 13:56
在波兰,现在正是森林里野生蘑菇的出菇旺季,越来越多的人走进森林采摘蘑菇,它已成为一种时尚。 有些网站还向人们推荐去哪里采摘蘑菇,以及刊登各种野生蘑菇的照片,很多人乐此不疲。 你可以去埃尔布隆格森...
发布时间:2016-08-08 16:34
在芬兰,现在正是鸡油菌采摘的旺季,越来越多的人走进森林,采摘美丽的鸡油菌。 芬兰一家网站刊登了采摘鸡油菌的三个秘诀: 如何识别? 鸡油菌是橙黄色的,它的盖和帽是漏斗形的,边缘是弯曲的。 在哪里可以...
发布时间:2016-08-03 16:28
本网讯 云南被誉为野生菌王国。每逢夏季,当地的野生菌大量上市,有戴着黑帽的黑牛肝菌、像是刚刚剃了头有一层青色印记的青头菌、长脚戴帽的鸡枞、块实的松茸、黄生生的鸡油菌、触手变色的见手青等等。大量...
发布时间:2016-08-01 09:18
本网讯 近日,云南省昌宁县的野生食用菌十分俏销,其中,白牛肝菌从去年的每公斤30元涨到40元,干巴菌从去年的每公斤800元涨到900元-1000元。这为当地村民带来了可观的收入。 在昌宁四角田村,当地共有林地3...
发布时间:2016-07-22 11:33
本网讯 在立陶宛,蘑菇收获季节已经来到,环保督查工作也随之开始。然而,欧盟环保部门前部长马左耳尼斯指出,一些环保规定不切实际,应该尽快取消。 立陶宛蘑菇采集法规定:禁止采集菇帽直径小于1.5厘米的...
发布时间:2016-07-22 11:13
据了解,近日,泰国乌汶府小雨连绵不断,大量野生菌破土而出。当地居民孔女士表示,这段时间,她和丈夫每天天不亮就上山采摘牛肝菌、鸡油菌和其他野生菌,收获满满。好的情况下,所采的野生菌一天可同时供给...
发布时间:2016-07-14 17:36
据俄罗斯联邦监察管理局负责人透露,卡卢加州鸡油菌已经开始出口各国,其中立陶宛是主要出口国。 据相关监察部门统计,六月中旬开始,已出口鸡油菌鲜品共计25批次183吨。并且,根据检查结果显示,所有的鸡油...
发布时间:2016-07-11 14:28
本网讯 据了解,云南省保山市昌宁县田园镇四角田社区通过近几年采取封山育菌措施,有效保护了野生食用菌生长环境,各种野生食用菌得以繁殖和生长,常见的有鸡枞、地白生、干巴菌、红菌、鸡油菌、青头菌、见...
发布时间:2016-07-08 11:57
本网讯 入夏以来,云南省易门县野生菌大量上市。易门山川秀美,气候温和,野生菌资源丰富,有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌、鸡油菌、虎掌菌等,野生菌种类达200余种,其中已开发可食用的达70余种,具...
发布时间:2016-07-08 09:27
随着云南野生菌大量上市,南华野生菌交易市场内交易火爆,牛肝菌、松茸、干巴菌、鸡油菌等品种逐渐丰富,堆满了交易摊点。据统计,...
发布时间:2016-06-23 15:20
今年第一批鸡油菌已在里加中央市场销售,但其价格仅是去年的一半。里加中央市场负责人透露。 6月20日,今年第一批鸡油菌于投放市场,每公斤价格是15欧元。而去年,第一批鸡油菌在6月8日出现在里加中央市场的...
发布时间:2016-06-22 11:13
近日,在波兰东北部的国家森林中,有人发现了美丽的鸡油菌。 鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。它呈浅黄色或澄黄色,成熟的鸡油菌像喇叭花,非常漂亮。它一般生长在针叶林中,温...
发布时间:2016-06-18 20:03
本网讯 眼下,云南各地的野生菌陆续上市。在昆明市场,牛肝菌、鸡枞、干巴菌、鸡油菌、青头菌等野生菌已经上市出售,由于上市的鸡枞、干巴菌等数量较少,物以稀为贵,干巴菌最高价每公斤1800元。云南省野生...
发布时间:2016-06-14 16:37
前不久的复活节,意大利科伦坡WRF餐馆推出了复活节新品:松露蛋和蘑菇圣代。 厨师长伊利亚.扎哈罗夫用秘制配方制造出松露蛋,在节日彩蛋的外壳上涂上薄薄一层含有黑松露的彩绘,彩蛋变得香气浓郁,这...
发布时间:2016-04-29 17:35
目前市面上销售的蘑菇种类较多,有些可以和肉类一起烹饪,有些也可用来烹饪美味素食菜肴。据了解,德国菌商主要经营销售本地褐菇、牛肝菌和鸡油菌。 Nodsee是2016年建立的专门为素食者提供服务的快餐店,店...
发布时间:2016-03-15 14:23
本网讯 据了解,产自吉林的43香大米进入新加波市场以来,受到了当地消费者的欢迎。这是2013年成立的中新(中国新加坡)吉林食品区首个出口新加坡的品牌产品。不仅是大米,接下来,来自中国东北的蘑菇产品也...
发布时间:2016-02-11 08:20
本网讯(记者 明旭影)近日,国家质检总局发布2015年第161号公告,正式受理云南楚雄牛肝菌、南华松茸两个彝州产品的地理标志保护产品申请,近期内将组织专家进行技术审查。 据了解,楚雄州,是云南野生菌的主...
发布时间:2016-01-18 08:53
日前,美国真菌学家Viess和她的丈夫David组织了第11届真菌博览会,有200名的真菌学家和爱好者参加了这次的博览会。博览会主要是进行讲座和组织参会者去旧金Point Reyes国家海岸公园地区野外采摘蘑菇。真菌爱...
发布时间:2016-01-05 14:24
据外媒报道,12月份,俄罗斯圣彼得堡的高温已连续4天打破了记录,而且有继续保持高温的迹象。由于气候异常,鸡油菌和牛肝菌仍然生长。当地的研究所称,在2013年就发现了这种现象,有人对这些蘑菇还进行过研...
发布时间:2015-12-30 14:05
据报道,已经84岁的维罗妮卡威廉姆斯是匈牙利真菌首席专家,被称为蘑菇皇后。威廉姆斯称,我从3岁就已经喜欢上了蘑菇,现在对它们热情只增不减,很多早晨我还会拿着小刀和篮子去附近的森林里采摘蘑菇,牛肝...
发布时间:2015-12-28 15:02
近期,欧洲野生菌因货源短缺而导致价格暴涨。据外媒报道,今年的野生菌价格不断上涨,本周每公斤的鸡油菌价格是20-25欧元,到下一星期预测每公斤价格将不会低于30欧元;牛肝菌的价格在下周将达到每公斤37-3...
发布时间:2015-12-21 15:09
现在处于寒冷的12月份,但是在芬兰的一些地区仍然有野生菌生长。据外媒报道,现在有一些鸡油菌生长在冬季,这似乎很罕见,但在过去的20年里,每个冬季都会有野生菌出现在森林里。欧洲的许多地方都出现了类...
发布时间:2015-12-19 15:31
本网讯(记者 齐彩梦)今年以来,云南省丘北县加大农产品检测力度,对于不合格农产品一律进行就地销毁,确保农产品质量安全。近日,丘北县农产品质量安全检测站对丘北县人工食用菌生产基地进行摸底调查。调...
发布时间:2015-12-18 11:06