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发布时间：2016-08-11
来源：中国食用菌商务网
俄罗斯叶尔马科夫斯科耶区的鸡油菌正在经历最后的加工阶段。在经过两次干燥后，这些鸡油菌将被运往欧洲。
菇农尤里已经有超过10年的鸡油菌加工经验。鸡油菌将在这里被腌制和干燥。由于其独特的加工方式，鸡油菌在欧洲广受好评。尤里掌握着最关键的技术：适宜的温度和湿度。现在正是鸡油菌生长的季节，在当地居民点附近，甚至是在屋后的菜园和草地里鸡油菌随处可见。
尤里告诉记者：“今年鸡油菌异常丰富，每一个村子都有大量鸡油菌。我每天开车收购，都会装满一车。”
今年将有150多吨鸡油菌鲜品出口，干品次之。两个星期后，所有这些蘑菇将被出口到欧洲。（来源：enisey.tv 翻译：中食菌商务网国际部）
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