最近，沭阳县茆圩乡茆圩村王聚尧的大儿子家6亩地麦秸被草贩子估价700元而买走，老王欣喜地说：“长这么大年纪还没看过一亩地的麦草能卖一百多块！”三夏时节，沭阳县许多农户的麦子还未收割，麦秸就被订购了，每公斤麦秸能卖三毛多钱，全县农民仅卖麦秸就可增收数千万元。

　　“麦秸是个‘宝’，谁还舍得烧啊？”这是沭阳农民挂在嘴边的一句话。那么，有哪些因素使沭阳麦秸“退烧”了呢？食用菌使麦秸“退烧”沭阳县马厂镇朱庄村周刘组赵茂林家的100多亩小麦尚未收割，麦秸便被收购者以每公斤0．32元的价格订购了，据购买者说，他是沭阳县周集乡人，今年种了15个蘑菇大棚，需要3万余斤麦草作原料。县农技推广人员说，食用菌是麦秸“退烧”的一大功臣，1000平方尺的食用菌，可以“吃”掉近2000公斤的草料，其中麦草占到七成。而种植1平方尺的蘑菇，所需投入为0．8元左右，根据目前的市场行情，产出在2至3元，因此，食用菌不仅是投资少、见效快的致富项目，而且为秸秆的有效利用找到了出路。目前，全县食用菌面积已超过1亿平方尺，年收入2亿多元。猪牛羊使麦秸“退烧”今年麦收前，沭阳县李恒镇江圩村江希旺就向周围的农户打起了关照：“麦秸不要焚烧，我愿出高价全部买回家喂牛。
　　”麦秸经加工成粉状后，再拌一点精饲料，牛非常爱吃，每天每头牛能吃掉草粉6公斤。用草粉喂养肉牛，不仅保持了牛肉的品质，而且出栏周期也大大缩短至6个月，每头牛可净赚700元左右。
　　1997年，李恒镇就在养殖户中扩大秸秆氨化技术，先后形成了新沂河和柴米河沿线的6个村的牛羊养殖带，全镇饲养肉牛近3000头，羊5000多只。每年全镇3万亩三麦有近三分之一的秸秆被转化成了牛羊的肉。沼气使麦秸“退烧”“今年我家的秸秆全部用作生产沼气的原料都不够，哪还舍得烧掉呢？”面对采访，沭阳县茆圩乡和睦村农民茆永平如是说。

　　茆永平一五一十地算了一笔账，用沼气烧水做饭一年能为家里节省柴火钱四五百元，沼气液还是极好的有机肥，用来种地，庄稼不生病虫害，长得特别好，不仅产量高，一年还能为全家的6亩多地节省化肥投入二三百元。目前，全县已发展沼气用户3000多户。加工厂使麦秸“退烧”让秸秆走出田野进入工厂也是消化秸秆的重要途径。近几年来，沭阳县通过招商引资、鼓励干部在岗兼业等，全县建起了上百家秸秆收购加工场，生产草坯、草绳、草包等，广大农户可以将多余的麦草直接运到加工场销售。

　　在茆圩乡，麦草特别好卖，乡里的两个麦草加工厂整天忙个不停。自从乡里有了这两个草厂，过去三麦大忙时常出现的“烽火连天、火烧连营”的现象不见了。