发布时间:2005-08-16
来源:中国食用菌商务网
本网讯:记者近日获悉一件很有趣的事情,沈阳市民张先生反映,它家水管的木箱上长出了厚厚的大木耳,室内长出大木耳的事情还是非常少见。
张先生家住36-1号楼的一楼。记者在他家看到,那些木耳呈灰黄色、上面覆着一层薄薄的膜,其中最大一簇长约10厘米、宽约5厘米,在它们周围还有一些类似菌株样的东西。
记者通过观察发现,这是一处榉木木料装修而成的小木箱,里面走着自来水管线,而生长木耳的地方则是木箱顶盖、一块20厘米见方的小木块,此处与窗户相距不足两米,通风良好。张先生告诉记者,他家装修五年时间了,从没出现过这种现象,发现它们的确很偶然。“只听说过大棚里培育木耳,还从没在室内看到这玩意。”惊叹之余,张先生开始留意观察它们,这些“木耳”长势不错,一周时间生出一大堆,摘下来放到碗里足足一小饭碗,其中最大的竟有拳头大小。“本以为弄掉了它不会再长,谁料到一周后又长出了这么多!”
装修的木箱上怎么会长出“木耳”、它到底属于哪一品种呢?记者通过查阅相关资料得知,张先生家的小木箱是用来包裹自来水管线的,因长期受潮形成了接近菌株生长的环境。而此时,一旦空气中的木耳孢子颗粒寄附在上面,就会选择适宜时机生出真菌来,也就是现在所看到的“木耳”。今年正值雨水较大,为菌株生长提供了潮湿的条件,因此出现这种情况也就不足为奇了。不过,像这种在通风不错的室内长出“木耳”来还很少见。
当天,这位张先生兴奋地告诉记者,这堆木耳没毒,因为一家人早在一周前便把它们做了一顿木耳炒肉呢。虽说味道、口感没有黑木耳好,但也感觉不错。对此,本报可要提醒市民,时下,沈城因食蘑菇、木耳等真菌中毒事件频频发生,如果万一因为尝尝味道而出现意外,那实在不划算。
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