5月8日是高屯黎平县高屯镇农贸市场赶集的日子。大清早，锦屏县农民沈松廷的一车双孢菇拉到市场不到一小时就被抢购一空。

    沈松廷是黔东南苗族侗族自治州锦屏县新化镇新化街村民。长期外出打工的沈廷松，饱尝打工之艰辛，再也不想外出打工了，可是在家又不知做什么营生。一天，他听远在贵阳搞科研的外甥说双包菇很好吃，并具有降压的功效，在贵阳等地深受广大消费者的喜爱。

    于是，沈松廷便报着试种的想法，让儿子到贵阳去学习种双孢菇的技术。2010年下半年，沈松廷投资7千多元用一亩稻田试种双孢菇。由于天气冷，菌子出得不大好，当年收效不大明显。今年，沈松廷继续种植。随着开春天气渐暖，他家种植的双孢菇长得很快很好，一亩田每天可以收菌子75至100公斤，市场行情也好，每公斤卖到12元。从去年到现在，他家仅卖双孢菇一项就收入了万多元，照这样计算，他家今年卖菌子预计要收入近4万元。