在山东省乳山市下初镇史家疃村食用菌专业合作社社员老张家中，最引人注目的是一个个圆圆的“秸秆产房”，里面培育着各式各样的蘑菇。近年来，山东省乳山市工商局立足职能，引导农民合作经营，用小麦秸秆培育蘑菇。该局还引导该村98家蘑菇种植户成立食用菌专业合作社，农民增收明显，市场应对能力明显增强。
    老张告诉笔者，通常情况下，每公斤小麦秸秆只需花费2角，可培育平菇1公斤至1.5公斤，双孢菇1公斤。按照每公斤平菇零售价8元、双孢菇6元的市场行情，使用小麦秸秆培育平菇和双孢菇的收益十分可观。老张说：“这多亏了工商局的热情帮助！”
    在乳山市工商局的沟通协调下，史家疃村蘑菇种植户与食用菌研究所建立长期合作关系，在广大农户中推广最新的“秸秆立体高产栽培食用菌”技术，利用废弃的秸秆，培育鲜美的蘑菇。史家疃村食用菌专业合作社理事长陈州高兴地说：“秸秆培育蘑菇投资少、见效快，风险小、收益高，我们的蘑菇现在供不应求！工商局为我们找到了一条致富的好路子！”
    在引导农民致富的同时，乳山市工商局还注重强化农户诚信经营、品牌经营的理念。在史家疃村村头的蘑菇交易市场，有一间农产品检测室，所有出自“秸秆产房”的蘑菇都要经过批次检验，检验结果通过电子显示屏滚动公示，取得检验合格证明方能对外销售。此外，乳山市工商局定期对销售的蘑菇进行抽检，建立“业户自检、工商抽检、机构复检”三位一体检验机制，保障农产品安全。