眼下，正是金针菇种植销售的高峰季节，河北省灵寿县灵寿镇孟托村的金针菇种植户孟杰一共有三个金针菇大棚。每天从6时开始，孟杰和他的父亲就要到金针菇种植大棚里，从培养基上采摘成熟的金针菇，而他的母亲和妻子则在家中给金针菇去蒂、包装。16时之前，他们要把包装好的金针菇运到离家不远的金针菇市场，而这些金针菇基本上都是连夜出货，运往全国各地。
    灵寿县是北方最大的食用菌种植和集散地之一，从上世纪80年代初就开始种植食用菌，2002年该县被省农业厅授予“河北食用菌之乡”荣誉称号。为把那些单打独斗的菇农组织起来，实现食用菌产业化、订单化、品牌化经营，2007年8月灵寿县灵洁食用菌专业合作社成立。合作社按照“公司+商标+农户”的运营模式，制定了产品生产销售品质标准，实行“统一提供培训和管理技术，统一提供菌种服务，统一实行最低保护价，统一收购产品，统一销售产品”的“五统一”管理模式，使合作社的产品逐步成为全县的龙头产品。
    灵寿镇孟托村菇农孟云良告诉记者，现在他家已有7个菇棚，年生产食用菌百吨左右，纯收入在4万元以上。如今，“公司+商标+农户”的经营模式，带动了全县食用菌产业的发展。目前，灵寿县食用菌产业涉及11个乡镇、150多个行政村，种植户16000余户，种植面积600万平方米，年产量11万吨，产值7亿元，纯收入3.5亿元。依靠食用菌这一特色产业，灵寿县菇农实现了人均年收入7000元的目标，农民增收17%。