发布时间:2012-03-01
来源:中国食用菌商务网
在河北省提出的“一产抓特色、二产抓提升、三产抓拓展”的经济发展战略指引下,河北省平泉县全力抓好食用菌这一特色产业,把食用菌产业做成立县的支柱产业。2011年全县食用菌产量达到2.64亿盘袋,产量达到26万吨,产值经营额30亿元,被中国食用菌协会确定为“全国十大主产基地县”。2012年该县出台了《食用菌产业发展实施意见》,在“一产抓特色”的大前提下,突出重点抓好五个特色,实现五项突破,把平泉建设成为全国第一的食用菌主产基地。
一是抓结构特色,在产业规模上求突破。到2015年,全县食用菌总产量将达到50万吨,产值将达到60亿元 ,在食用菌产业内部,一产、二产、三产三个产业的比例将更加合理,从品种上,在原有木腐菌不变的前提下,加大草腐菌生产力度,加大对农作物秸秆,畜禽粪便的利用,实现“食用菌产业发展,秀美山川增色”的发展战略,化解菌、林这间的矛盾,使食用菌这一生态产业,更好地发挥作用,为县域经济服务。
二是抓品牌特色,在文化内涵上求突破。把食用菌产业纳入文化产业中进行发展,谋划了总投资15亿元的食用菌文化产业项目,目前已经高规格完成了中华菌文化博览中心、食用菌美食餐饮、食用菌科研中心、食用菌工厂化生产、食用菌加工工业园区等子项目的建设,完成投资8.4亿元,为提升平泉食用菌品牌特色,县里与四协会联合,承办了“首届中华菌文化节”使得食用菌所特有的文化内涵得到挖掘,文化服务产业,产业提升文化的发展理念得以实施,“平泉香菇”、“平泉滑子菇”获得国家地理标志认证,“平泉食用菌”品牌更加响亮。2012年,以食用菌现代观光农业为特色的生态观光园,正在平泉悄然建设中,未来,食用菌产业将与旅游业结姻,实现跳出菌业搞菌业的发展思路。
三是抓品质特色,在质量安全上求突破。仅2011年,全县完成有机认证4个,16家生产企业的17个产品通过无公害认证,为了提升全县食用菌产品质量,确保质量安全,县内组织全部出口基地通过了国家出口备案,实现食用菌产品的可追溯。同时,从技术上,率先在全国范围内实现无害化物理防控病虫害,全面提升质量安全水平,通过争取使得河北省食用菌产品质量安全检测中心落户平泉,在广东、呼合浩特等农产品市场,平泉香菇每斤达到10元,而普通香菇每斤只有6元,因品质带来的效益促进了广大菇农标准化生产,无害化防控的积极,产品质量安全呈现良性发展。
四是抓产品特色,在精深加工上求突破。目前平泉县围绕食用菌这一主导产业,大力培育龙头企业集群,龙头企业达到30余家,其中省级龙头企业3家,全县有食用菌专业合作社100多家,菌种厂18家,食用菌保鲜厂、烘干厂40余家,针对食用菌产品品种少,产品档次低,文化与科技增值小的短板,平泉企业加大产品研发力度,推动产品向罐差别产品、佐餐食品、休闲食品、合装礼品方向发展,仅平泉三棵树食品有限公司2011年就新研制产品8种,成功推向市场5种,产品供不应求,深受市场欢迎。
五是抓循环特色,在链条延伸上求突破。食用菌是利用农林废弃料生产绿色健康食品的特色产业,通过它的带动,可以实现种植业、养殖业、食用菌业、食品加工业之间的大循环,为了发挥食用菌作为“分解者”的作用,平泉县将每年生产食用菌产生的废菌糠,重新进行再利用,实现用食用菌废料生产有机肥料,用有机肥料种花的产业延伸;用食用菌废料生产养殖饲料,用饲料发展畜禽养殖业的产业延伸;用食用菌废料生产活性炭,用活性炭进行工艺品和水净化剂的产业延伸;用食用菌废料压制生物质燃料,再用这种燃料进行食用菌生产的产量延伸;用食用菌废料作为草腐菌再生原料,生产鸡腿菇、大球盖菇等产业链条延伸,这些循环利用,使得产业链条得到进一步延伸,每年仅废料再利用一项,就可为全县农民增收3.5亿元,人均增收1000元。
通过特色产业的培植 ,2012年平泉食用菌产量将达到30万吨,产业链经营额实现35亿元,仅特色产业食用菌一项,年可为农民增加收入2800元,占农民人均收入的54%以上。
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