本网讯：（记者 刘雪娇）为了促进农民增收，湖北远安县发展当地特色香菇产业，并坚持以市场为准的理念，大力发展农民专业合作组织，有机衔接生产和销售环节，使食用菌产业成为当地的支柱产业。
    据了解，当地食用菌人遵循民办、民管、民受益的原则，建立了农民专业合作组织，从而形成“菇农+农民专业合作组织+市场”的经营模式，有组织、有计划、有步骤地集中销售，解决了农户零散种植和市场销售困难的问题。
    此外，当地的农民专业合作组织还大力加强香菇流通体系建设，累计兴建冷库200多个，形成了从基地到超市的完善冷链体系。
    目前，全县23家农民专业合作组织已经使8000余户菇农受益。