本网讯（记者：房琳  特约通讯员：杨一凡）眼下正是香菇生产淡季，记者通过对全国各香菇产地、批发市场、大型供应商、渤海商品香菇在线交易、网络批零平台等综合调查发现，全国各地市场上的香菇交易依旧火热。而且从8月起香菇价格上扬明显，交易活跃。目前，河南欢乐菇3-4cm的厚菇批发价格已经由之前的43元每公斤上涨到46元每公斤；渤海商品交易所的3-4厚菇也涨至93.5元每公斤。
    据分析，在香菇生产淡季，市场对香菇的需求却没有丝毫减弱。再加上三全食品、康师傅、统一等公司生产订单增加，需要大量的香菇和香菇腿来供应。而且，福建、湖北、西峡四大主产地目前有存货的供应商越来越少，这样交易活跃，交易量大增导致香菇价格明显上扬。