本网讯（记者 任志梅）“香菇脚”指的是香菇的菌柄，以前香菇脚都会被农民扔掉。但是现在，香菇脚成为了加工蘑菇酱等即食产品的主要配方和原料。随着市场需求的增加，香菇脚越来越受到商家的重视。日前，浙江元康食品有限公司生产车间里，工作人员正在挑出干香菇脚中的异物。据了解，该公司利用生产技术对干香菇脚深加工后可提取香精。公司干香菇脚以厂家“订单式”按需生产，最近公司正忙着赶订单，平均一人一天能完成500斤左右香菇脚异物的挑选工作。