本网讯（记者 于玲） 据了解，近年来浙江台州市食用菌消费量在大幅增长，如今的台州人年均消费各大菇类食用菌4公斤以上，超过全国平均数近一倍，已接近发达国家食用菌消费水平。但是当地的食用菌种植产量却在逐年下滑，台州每年要花1亿多元，向外地购进各种食用菌来满足台州老百姓的消费。外地食用菌在台州市场上所占比重约为70%，主要来自上海、江苏和福建等地。笔者认为，食用菌在台州市场的需求量大、种植户少的情况非常值得人们深思。