据外媒报道，最近在西班牙巴利亚多利德大学医学院的科学家和研究人员正在对“多种食药用菌有益身体健康”的课题进行研究和证实。研究人员表明，通过对不同品种的蘑菇进行集中大量的研究，很多迹象都能证实多吃蘑菇，可以达到治疗疾病的效果，尤其是具有药用价值的蘑菇，比如灵芝和云芝。
    中国和日本是最早记录这项研究成果成立的国家，并且对一些疾病得以治疗有详细的记载。同时，平菇也被证实可用于治疗骨质疏松症。巴利亚多利德大学教授胡安·安德烈斯表示，为了协助此次研究调查，西班牙很多医院都积极配合，其中包括健康专家同大学医学院、真菌学系的研究人员共同合作，记录药用菌在不同患者身上对肿瘤起到的作用，并发现没有副作用影响，这将大大缓解化疗所带来的痛苦。目前西班牙政府开始重视国民健康，将着重发展药用蘑菇在医疗和饮食领域的开发。