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    四川:井研县“大脚菇”新鲜上市 价格160元/公斤不等

    发布时间:2015-07-22

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 尚玉玲) 眼下正是四川乐山市井研县大脚菇上市的季节。当地各大农业市场内的大脚菇交易火爆,市场价格为每公斤160元至180元不等。
        据了解,大脚菇又名“斗鸡菇”、“牛肝菌”,营养价值高,富含多种氨基酸,味道鲜美,是井研县有名的特产,而且迄今为止很难人工培育。不少餐馆里都有大脚菇特色菜,清炒大脚菇每大份能卖到120元至130元。预计在中秋节后大脚菇才慢慢退出市场,喜欢吃大脚菇的消费者可以在近段时间内一饱口福了。

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