据印度相关专家研究表明，发展食用菌产业是增加收入的最佳方法之一，因为其设施和资金投入要求较低。据印度农业部统计，培育300袋双孢菇仅花费27000卢比，但可获利约15万卢比，是原来本金的5倍。
    有印度斯利那加农业部的官员表示，因当地和全国的食用菌需求量大，营养美味并带有药用价值的食用菌总是供不应求。在上世纪七十年代的斯利那加就被当作食用菌种植试点城市，由于种植多种食用菌，食用菌逐渐形成印度的一个重要农业产业。同时，许多年轻人在早期失业困难时期就发展食用菌产业来增加收入。同时很多企业家们得到政府帮助和补贴开始建设蘑菇农场，通过培训提升技能，提高食用菌生产品质。
    据悉，凯什米尔地区很适合种植食用菌，尤其是双孢菇，产量很大。此外，目前世行项目，印度-荷兰蘑菇工业发展等项目都正在克什米尔地区开始实施。（来源：risingkashmir 翻译/中国食用菌商务网国际部）