据介绍，玉米芯是较好的食用菌栽培原料，经过粉碎后添加水、石灰和化肥等，经搅拌发酵后制成菌棒，进行塑料袋栽培，不需要特殊管理，40天即可进入采摘期。一斤玉米芯0.2元左右，每斤干料可产鲜平菇1.5斤，价值5元左右，效益可观。
    如今，渣园乡把发展平菇栽培作为富民产业来抓，按照“一村一品”和“一村多品”的发展思路，鼓励发展特色经济农业。玉米芯等农业下脚料也成为了助农增收的“香饽饽”