本网讯（记者 李光辉）主题为“我和春菇有个约会”的旅游文化节将于3月在始兴县隘子镇开幕，目前该活动的筹备工作正在紧张有序的进行中。据了解，旅游文化节开幕式当天，现场有民俗特色表演、特色小吃品尝、游戏互动环节、春菇现场采摘和长桌宴等各类活动。 
    旅游文化节的开幕将进一步推动全域旅游发展战略，推广韶关市民俗文化旅游资源。始兴县将以此次活动为契机，打造始兴县隘子镇旅游产业品牌，充分展示始兴本土的旅游景点、民俗文化、人文历史、农副产品等内容，力争将香菇旅游文化节打造成该市旅游文化品牌项目。 

    据了解，始兴县是广东最大的香菇生产基地，是正宗“北菇”的产地。"始兴冬菇"系正宗"粤北冬菇"，素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱，为嘉宾之上乘佐餐佳品。"始兴冬菇"(干菇)年产量达350多吨，产品远销全国各地及港、澳、台、日本和东南亚等国家和地区，深受消费者欢迎。