近日,浙江庆元县成功驯化两个香菇新菌株,菌株编码为43号和71号,这两株最大的特点是仿野生品质。目前,这两株香菇新菌株已进行国家品种权申请,并收到品种权申请初步审查合格通知书。两个新菌株味道鲜美,具有一定的开发潜力。
71号
据悉,71号菌株为中低温迟熟品种,菌龄为90-120天,菌丝粗壮浓白,抗逆性强,菌盖黄褐色,菌肉厚实,菌褶呈锯齿状,且耐贮存,出菇适宜温度12℃~20℃。
43号
43号为中偏低温迟熟品种,菌龄120-150天,其菌盖表面多数中间有个小突起,鳞片布满整个菇,菌褶呈条状,绒毛整齐,适合干销,出菇适宜温度6℃~20℃。
据介绍,庆元县食用菌产业中心科研人员自从2018年开展野生香菇资源采集,对采集来的70余株菌株开展出菇对比实验,从产量、菌肉质地、菌盖厚度等相关性状开展优质菌株选育工作。
据了解,这两个新菌株在家庭农场试验2年了,环境适应性强、管理简单,且产量高,采摘后可以鲜销,也可以烘干,品质非常好。(来源:庆元县融媒体中心)