据了解，临川金山生物科技有限公司开展食用菌良种选育、栽培技术研究，并且从事食用菌生产、经营，掌握了食用菌遗传育种，无公害栽培核心技术，先后培育平菇、虎奶菇、茶树菇等多个食用菌新品种，且得到大面积推广栽培；无公害覆土栽培技术在全国范围内得到广泛运用。

　　临川金山生物科技有限公司负责人方金山，具有30多年从事食用菌研究和开发利用的经验，先后驯化培育出平菇金平1号，草菇V598，姬菇金姬10号，临川虎奶菇等多个食用菌优良品种，完成了《虎奶菇新品种细胞融合选育》《新品种虎奶菇推广项目》等相关省、市科研科题10余项。方金山先后被评为江西省劳动模范；全国科普惠农兴村带头人；全国农村青年致富带头人；江西省农村致富技术函授大学客座教授，享受市政府特殊津贴专家。