目前,正是春栽袋料香菇产销旺季,来自全国各地的菇商云集河南省卢氏县各香菇交易市场。在豫陕两省交界处的瓦窑沟乡已建有固定冷库36个,流动收购摊点60余个,日收购鲜菇30万公斤,交易额200余万元,从事产销人员上万人,像这样的场景将持续到来年4月。
卢氏县袋料香菇产业发展经历了四个过程:1998年至1999年引进泌阳县秋栽生产技术,采取政府扶持方式小规模试种;2000年至2003年南山七乡镇引入西峡县春栽技术,到2008年全县18个乡镇90%以上菇农已掌握制种、生产管理技术;2009至2010年机械化拌料、装袋,开放式接种、免割生产技术广泛普及到农户;目前,“公司+基地+农户”生产、经营模式得到推广。袋料香菇产业在卢氏县18个乡镇占据经济收入的“半壁江山”,全县从事香菇产业总数4.3万余户,年栽植总量3.44亿袋,年产量4300万公斤,经济收入21.5亿元,纯收入超过10亿元。
袋料香菇产业的发展改变了乡村传统的生产生活习惯,每年的冬闲变为农忙,妇女劳力也成了香菇接种、采摘、挑选、包装的主力军,菇商、小贩队伍逐步壮大,从事香菇辅料经营的门店生意也火爆起来,香菇产业拉长了二、三产业链条,主产品鲜菇、干菇源源不断地销往全国各大城市和出口到东南亚等国,副产品菇丝、菇腿制作成香菇酱、调味品打入到各蔬菜副食品市场,提高了香菇的综合利用价值。如今,贫困户在金融扶贫政策的帮助下,扩大香菇种植规模,走上了产业扶贫的路子。