近日,南平市光泽县真姬菇种植户,专程来到位于古田县凤埔乡的福泉鑫食用菌有限公司取经。在“6·18”虚拟研究院(古田)食用菌分院专家团队的指导下,福泉鑫公司引进新品种、新技术,真姬菇产量提高20%,企业效益提高近一倍,吸引国内80%以上的真姬菇企业慕名前来参观学习。“以前我们种菇全凭经验,流程走完,收成看天。如今在菌业研究院的协助下,技术员由土专家变科班生,采用‘统一菌种,统一配方,统一技术,统一品牌,统一销售’的生产模式,栽培方式已由经验型变数据型,企业也由技术引入变技术输出,这样的转型,值!”公司董事长程泳春开心地表示。
古田县食用菌产业局局长余新敏说:“对于古田而言,产业转型的重中之重,是加快食用菌产业转型升级。当前古田正加大工厂化栽培和精深加工龙头企业的引进培育力度,积极推行‘公司+合作社+农户’的经营模式,开发食用菌上下游产业链产品,推动形成‘县域工厂化’,从而进一步巩固‘中国食用菌之都’的品牌优势。”
食用菌产业转型升级也让众多的食用菌加工企业迎来了新的希望。连日来,在古田县食用菌电子商务创业园里,福建珍妙生物科技的生产线一片忙碌。“我们的‘冻干速泡’银耳羹现在在网上销路很好,今年单单‘双十一’的销售额就超过了500万元。这几天我们日夜赶工,扩大产能,是为了应付‘双十二’的订单。”该公司负责人许向秒表示,正是县里对食用菌产业的扶持和鼓励给他们吃下了“定心丸”,目前公司已成功在城西工业园区拍下了全新的地块,更大产能的生产线即将在那里安装。