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    广西:桂林市瑶族自治县枞树菌受到当地人的喜爱

    发布时间:2018-03-29

      来源:中国食用菌商务网

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        在桂林瑶族自治县恭城镇的庄埠村。每年的农历二、六、十月份的雨后,这里的瑶山都会生长出一种美味佳肴——枞树菌。
        近日,记者来到桂林市瑶族自治县,随着村民李玉珍来到村子周围的瑶山,一进到山里的枞树群里,李玉珍便开始弯着身用镰刀小心翼翼地把树脚周围的杂草拨开,去寻找藏匿在泥土上的枞树菌。
        据了解,这种枞树菌的生长需要好的自然环境,每年只有不到三个月的生长期不说,还需要在雨后山里的枞树脚下才有可能生长出来,每当来到枞树菌生长的季节,庄埠村的村民们都会拿起镰刀,来到附近的瑶山上寻找采摘它们。采摘枞树菌还需要足够的细心和耐心,有时许多棵枞树菌会连片出现,有时则一棵也没有,稍不留神,就会与它们失之交臂。
        和一些采菌人不同的是,李玉珍每年采摘枞树菌都不会拿到市场上去卖,除了和家人分享外,她经常会把多出来的送给村子的其他人,和大家一起分享本地产的原生态的美味佳肴。
     
      
     

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