本网讯（记者：房琳）近日，北京市延庆区安顺荣达种植专业合作社今年从牡丹江地区引进仿野生猴头菇品种6万棒，通过延庆区农业技术推广站食用菌室技术人员前期的科学指导，克服了各种困难，第一批猴头菇现已成熟开始上市销售，接下来，猴头菇会批量上市，丰富市民的菜篮子。这些猴头菇通过电商和作为礼盒进行出售，对于品相和质量较差的产品进行晾晒加工，进行深加工，做成干品销售。 

    据了解，猴头菇外形似猴子的头，因而得名，具有很高的食用价值和药用价值，猴头菇是一种珍贵的食用菌，它的菌肉鲜嫩、香醇可口。猴头菇一般悬挂生长于枯干或活树的枯死部分，大多生长在深山老林中，近些年，被大规模人工养殖。近年来特别流行的“猴菇饼干”、“猴菇饮料”，让猴头菇的养生价值被越来越多人熟识，食用猴头菇已成为一种时尚和风潮。