四川：雅安雨城区农业局助力食用菌产业发展_产业资讯_食用菌新闻

四川：雅安雨城区农业局助力食用菌产业发展

发布时间：2018-06-28

来源：中国食用菌商务网

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近日，雨城区南郊乡柳阳村四季香食用菌种植基地内，一袋颜色金黄的食用菌吸引了大家关注。

据四季香食用菌种植专业合作社负责人杨选德介绍，这种金黄色的食用菌是榆黄菇，是在雨城区农业局技术指导下发展的“热带菇”之一，专门用于填补因高温天气而造成食用菌短缺的情况。榆黄菇味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。

榆黄菇生长力强、出菇快、生长期短、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌丝生活力强，可在榆树、杨树、桦树、椴树、水曲柳、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育。还可在棉籽壳、废棉、玉米芯、花生壳、豆壳、麦秸、稻草、茶渣以及栽过草菇和蘑菇的废培养料上生长发育。

食用菌对气温有一定选择，高温气候极不利于食用菌种植，每年6-8月份，市场就会出现食用菌短缺。而如何让种植基地种植的食用菌不缺货不断产，这就成为了杨选德思考的问题。此时，郇军英给他指出了一条新路，那就是发展“热带菇”。

“在郇军英指导下，我们引进了榆黄菇，并发展‘热带菇’20000包，虽然现在产量不大，但填补了这段时间不出产食用菌的空缺。”杨选德介绍，种植基地在盛产之时，每天出产食用菌1000多公斤，目前每天也能出产100多公斤。“今天已采摘完，若早一点就可以看到长满食用菌的菌包。”杨选德说，每天凌晨开始，基地就要开始采摘食用菌。

为了确保让每个贫困户都能学习和掌握种植技术，杨选德便带领基地技术人员进入农户家中指导，全身心为贫困户传授食用菌种植技术，经过培训增强了贫困户发展食用菌种植的信心，都纷纷开始投入到种植食用菌中。
下一步，今年四季香食用菌种植专业合作社计划扩大种植户数和种植总量，带动更多的人参与到种植食用菌的队伍里面来，实现脱贫致富。