据了解，安福县“富民食用菌专业合作社”是在山庄乡荣溪村建立的第一个食用菌生产基地。由荣溪村返乡农民伍建华、周卫伟、唐乐华合伙流转土地30亩创办的，投资60万元，培植竹荪，现前期栽培工作己经完成，年产竹荪干货4000斤。竹荪可亩产干货240斤左右，市场价格为100元/斤。全年总计可产出19200斤，创利100多万元。2016年，该合作社被列为“扶贫车间”，每年竹荪采摘季，在此务工的30名贫困户每人可获得劳务收入1余万元，实现脱贫目标。

    近年来，江西安福县鼓励农户走集约化经营模式，组建食用菌专业合作社，大力发展食用菌产业促农增收。今年，安福县在资金、项目和技术等方面，积极扶助农民发展家庭农场。很多食用菌家庭农场也因此扩大了生产规模，获得了不错的经济收入，走上了致富路。

    据了解，竹荪，自古为南方官吏朝贡珍品，被誉为“真菌皇后”“真菌之花”。而这种竹荪品种，是安福县特有的自然环境孕育出的品种。安福县特有的地理环境和气候条件非常适合竹荪的生长，竹荪质量上乘，深受消费者喜爱。