交口县地处吕梁山脉中段，是山西省重点扶贫的贫困县。石口乡又是交口最大的贫困乡，为带动贫困户实现脱贫，当地政府通过走访调查，本县地处偏远山区，坡多平地少，全县没有一亩水浇地，传统种植业发展滞后，然而食用菌产业却非常适合在该地发展，于是在当地政府和企业的帮扶下，村民开始种植香菇。近年，山西省交口县根据当地气候特点，重点培育发展食用菌为扶贫产业，带动像任玉喜一样的贫困户3000多户，户均增收万元以上。

    为将香菇产业做大做强，交口县制定出台食用菌7大类11项奖补政策，特别针对贫困群众，发展食用菌每棒补助2元，大棚每平米补助50元。据统计，2015年以来，财政整合各类涉农扶贫资金补贴7000余万元，撬动金融贷款近2亿元，全部用于食用菌产业发展。

    交口县通过土地流转、劳动就业、入股分红、金融贷款等方式带动贫困户脱贫。截至目前，全县食用菌规模突破2500万棒，实现产值2亿元，占农业产值的近三分之一；食用菌产业覆盖55%的贫困户，建成3个规模化示范园区、5个龙头企业、55个农民专业合作社，基本形成制菌—加工—销售“一条龙”生产经营格局；整个产业链吸纳农村富余劳动力4000多人，带动贫困户3000户左右，户均增收1万元以上。

    由于交口夏菇品种优、肉质佳、口感好、营养价值高，产品远销俄罗斯、韩国、日本和中国的深圳、上海等海内外市场。

    根据规划，到2020年，交口县食用菌总规模将达5000万棒，鲜菇生产能力5万吨，精深加工产品销售量30%以上，带动全县7000余农户10000余农民参与，实现产值超过5亿元。

    中国乡镇企业协会副会长、食用菌分会会长李玉春说到：“交口地处吕梁林区，周边有关帝林区、太岳林区，在可行运距范围内，还有运城苹果木、隰县梨木等，所以交口规划的5000万棒种植规模原料保障充分，发展可持续。”