7月30日，记者在西丰县更刻镇忠信村源泉食用菌合作社看到，一个个长满白色菌丝的菌袋整齐地堆在地上，深灰色的姬菇个个冒头儿，长势喜人，这是该合作社自主创新研发种植的姬菇，首次种植获得成功。

    去年，忠信村村双委班子为打赢脱贫攻坚战，积极探索发展方向，调整农业产业结构，组织成立了源泉食用菌合作社，总投资290万元，建设了标准食用菌大棚65个，以种植香菇为主，现已形成培育、种植、加工、销售一条龙生产经营体系。合作社成立以来，安置了20户贫困户，50余人在大棚长期务工。与此同时，建设了扶贫车间，让无法外出就业的贫困人口，足不出村，在大棚剪蘑菇根，实现就近就业。截止目前，该车间共吸纳贫困户80户，200余人，人均年增收2000元以上，受到群众的一致好评。

   源泉食用菌合作社在全面推进食用菌生产的同时，不断地研发新品种，开拓新市场。今年以来，该合作社利用玉米芯、玉米秸秆等粉碎后按一定比例配合做培养基种植姬菇获得成功，取缔了一直依赖天然林木做培养基的原料问题，又有效利用了县域内丰富的玉米秸秆资源。目前，在这种培养基上种植了姬菇和滑子菇两个新品种，其中姬菇17万棒、滑子菇13.5万棒，姬菇已经出菇，滑子菇预计9月份就能出菇。

    下一步，该合作社将扩大姬菇种植规模，增加姬菇大棚到100个，满足市场需求。”源泉食用菌合作社负责人张金云介绍说。