近年来，远安县鼓励贫困户种植香菇，已形成从菌种选育、基地种植、干鲜菇收购、加工出口等一条龙的产业发展体系，目前695户贫困户共种植食用菌431.8万袋，一朵朵小香菇撑起了山乡“脱贫梦”。为进一步推动香菇产业实现大发展、大繁荣，远安县政府重点扶持香菇产业，依托食用菌龙头企业——森源生态科技公司，将食用菌产业做大做强，成为打赢脱贫攻坚战的重要抓手。
近日，记者来到位于湖北省宜昌市远安县森源公司，被眼前的自动化流水线所吸引，只见工人们通过操作机械就能实现食用菌生产的整个流程。
湖北森源生态科技股份有限公司，是一家以食用菌为主的农业科技开发、农业技术服务的高科技企业，系湖北省农业产业化重点龙头企业、全国食用菌行业优秀龙头企业。公司成立于1982年12月，2012年2月29日整体改制为湖北森源生态科技股份有限公司，经过30年的发展，森源公司已经成为食用菌科工贸、产供销一体化的科技型农业产业化龙头企业。
公司以市场需求为导向，以科技创新为动力，以中科院、武汉大学、华中农业大学、三峡大学等高等院校为技术后盾，不断的进行食用菌新品种、新产品、新技术、新模式的研究开发与应用。
公司以食用菌科技研发为龙头，以自有食用菌种植基地与公司加农户为生产模式种植基地为生产模式，以自有市场销售平台和销售渠道为价值终端。公司的产品定位是，绿色无公害食用菌菌种和食用菌产品，高端名贵食用菌和食用菌保健食品；公司的使命是：以绿色食用菌产品与膳食，服务于人们的健康生活与长寿；带动农民致富，使农村由传统农业生产方式走向高附加值的新型高端农业产业化生产模式。
森源公司的食用菌种销售已经覆盖全国21个省市的110个县。食用菌精深加工干品，香菇、香菇酱、香菇菇精生产已经初具规模。目前公司已经进入跨越式发展时期。
在食用菌龙头企业示范带动下，远安食用菌产业也得到快速发展，袋料香菇一直稳定在8000万袋，鲜菇产量达6万多吨，产业总收入超6亿元，食用菌产业已经成为远安农村经济的支柱产业、农民增收的重要来源。
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