灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围,肉质脆嫩爽口，百吃不厌,能烹调成多种美味佳肴。其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。
    当前正值食用菌出菇时节，茅坪场工商所执法人员也在马不停蹄的走访检查，送上示范合同引导规范食用菌购销，开展食用菌原辅料质量监测打击农资假冒伪劣，指导名标创建和现有商标规范使用，查处香菇打蜡违法行为，组织个私协会会员开展光彩服务日学习交流助力精准扶贫都是他们近期工作的重点内容。

    据了解，该所近期已向辖区两家龙头企业送去了合同范本和商标使用行政指导书，对十一户食用菌购销经营户进行检查并宣传农产品质量安全示范县相关政策知识，查处了一起食用菌原辅料包装不合格案，以实际行动保障食用菌原辅料市场和食用菌购销市场稳定有序，以真情实意为广大菇农和食用菌经营户保驾护航，切实促进本地食用菌产业健康发展。