眼下，正是香菇收获的季节。重庆万州区郭村镇笔锋村7组一个香菇大棚里，46岁的脱贫户付建国正在收获今年第四茬香菇。棚架上整齐码放着菌袋，一朵朵浅褐色的香菇像小伞一样依附在菌袋上，紧紧簇拥，散发出郁郁清香。午后的阳光从大棚外穿透进来，映红了付建国的脸，他和乡亲们一边忙着采摘香菇，一边高兴地拉着家常。
“天还没亮就起来了，都收了10几袋了，这批货个头大，成色好，已经全部被人订购了。反正一到收获的季节，忙都忙不过来啊，每天都要找好几个人帮忙。”付建国谈起香菇大棚为他带来的收益，笑得合不拢嘴。
“现在正出产，量太大的情况下我们会剪掉香菇蒂，然后进行烘干，再由公司或者专业合作社统一收购。”家住三根村的村民王素菊同样是今年新发展的菇农，平日里也在附近的食用菌种植场务工，她自信满满地说：“每天能采摘20筐左右。一万棒食用菌最多的可以采到300筐，产量达9000余斤。按照现在的行情，一年就可收回成本，这个产业好，有盼头！”
为引导扶持当地群众因地制宜发展特色产业，实现持续稳定增收，近年来，郭村镇成立食用菌专业合作社，采用订单农业产业模式，对接食用菌龙头企业，对香菇生产按照规模化、标准化的要求进行了统一规划，并由专业合作社为自愿参与种菇的村民提供制作好的菌袋，实现统一种植流程、统一技术指导、统一回收香菇、统一品牌销售。截至目前，全镇已经发展食药用菌大户13户，散户200余户，食用菌种植达100万袋，极大地促进当地群众就业，带动增收。
“我们在发展产业的同时，会从各个方面来帮助贫困户脱贫，如今各个村都开始出菇见效，在产业的带动下，这些贫困户还可以通过土地流转、务工报酬等方式获得收益。在这样的‘造血’机制带动下，我相信脱贫增收致富的路会越走越宽。”郭村镇党委有关负责人表示，接下来，该镇将依托辖区的食药用菌研发中心和两大食用菌基地，力争培育100个专业大户、发展500个种植农户。
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