近日，在福建省祥云生物科技发展有限公司的银耳生产车间内，一派忙碌景象。员工们正忙着在公司自主研发的银耳流水线旁采收银耳。银耳的最佳生长温度为22-25℃，过去只能季节性种植。此外，银耳属于高耗氧的菌类，对通风、湿度、光照等都有严格要求。传统菇房，温湿度调节、通风换气依赖人工操作，生产效率较低，怎么才能实现工厂化规模生产？

    近年，祥云公司组建研发团队，成立银耳工厂化栽培工程技术研究中心，并与福建农林大学菌物研究中心、国家食用菌品种改良中心福建分中心、尤溪县农科所等科研院所开展合作，有效解决银耳生产过程中温湿度调节、通风换气等技术难点。如今，智能化菇房让银耳住进了变频节能空调房，“沐浴”着LED灯，“呼吸”起净化空气。

    福建省祥云生物科技发展有限公司是农业产业化省级重点龙头企业，建成全国首个全自动银耳工厂化罐栽生产线，并采用“物联网管理+可追溯监管”手段，强化产品质量安全，生产雪耳、黄耳、丑耳等3大类银耳品种，开发银耳羹、银耳汁等系列深加工产品。产品畅销韩国、泰国等国及港台地区。去年公司共生产银耳干品1600多吨，实现产值8000多万元。得益于当地良好的生态环境，祥云生物高品质的银耳产品受到了全国各地消费者的喜爱。