近日，Phuong先生正在满心欢喜地向记者展示自家芝场出芝中的灵芝包。 

    “2014年，由于职业技术工程师的工作不顺，我回到了越南山萝省梅山县的老家，想自己做点事，在看到家周边一个个菇棚盖了起来，并做的有声有色后，我也开始了食药用菌种植生涯，经过五年的努力，目前我经营4个菇棚，栽培平菇、灵芝等品种，平菇在以每公斤30,000越南盾的价格上市后，颇受周边消费者青睐，灵芝则以每公斤500,000-650,000越南盾的价格上市，每当采摘期即将来临时，订单就纷至沓来了，年总收入约9亿越南盾。” 

    现代医学已经证明灵芝可有效帮助治疗多种疾病，在越南，灵芝也常被用于如癌症、肝病、心血管疾病等治疗当中，并在排毒肝脏，增强肝功能、降低血脂，稳定血压、改善弱者健康状况、减缓关节的老化过程、恢复身体机能等方面提供有力保障，市场反馈积极。近年来，人们对生活质量要求的提高，促进了灵芝食品向功能方向发展。灵芝具有很高的天然药用价值和食用价值。随着对灵芝有效成分的了解，人们不再仅仅着眼于灵芝的治疗作用，更多灵芝产品也不仅局限于药用，而更多地进入了食品、饮料等行业。（来源：enternews. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）