近日,走进四川菌绿生态农业科技有限公司,员工正在查看海鲜菇的长势,该公司每年要为重庆市场提供近2000吨的海鲜菇。
“海鲜菇”集山珍、海味于一体,既有山珍的清香,又有海味的鲜美,吃起来口感细腻,劲道十足。此外,海鲜菇更具有较高的药用价值,常食用海鲜菇,有抗癌、防癌、提高免疫力、清除人体自由基、预防衰老、延长寿命的功效。成都、重庆两地的人喜欢吃火锅,对海鲜菇的需求量很大,市场广阔。
四川菌绿生态农业科技有限公司位于遂宁市船山区永河现代农业产业园,第一期海鲜菇工厂化生产项目占地50亩,已建成厂房17000㎡,实现投资6000万元。据相关负责人介绍,公司出产的海鲜菇绿色环保、脆嫩可口,平均每天出产海鲜菇10吨以上,旺季最高每天出产26吨。菌种用的营养液和海鲜菇用的培养液都是公司自主研发的,已经申请了专利。
该公司不断更新生产技术,在培养室里增加了蓝灯和红灯,并按不同比例排列灯光顺序,以此刺激海鲜菇的酶活性与蛋白质的合成,提高品质和产量。
据了解,今年该公司将在厂房旁的新地块投建生产厂房,以满足重庆和成都市场对海鲜菇的需求。