据了解，Mitrofresh公司采用韩国先进瓶栽技术生产杏鲍菇，利用这项技术，公司将能提供最高质量的全有机食用菌产品，每日生产能力能达到8000公斤，此外，农场可为数百名当地雇员提供工作职位。 

    “杏鲍菇并不是普通蔬菜或仿肉制品，它是一种介于两者之间的菌类，不仅可以满足你的食欲，同时还能使你健康！我们在利用智能技术运营蘑菇农场的同时，也正在创造美好未来。”Mitrofresh公司创始人兼首席执行官瓦隆先生热情地介绍说，并补充道：“目前，我们需要的是在生产过程中产生最少的二氧化碳和碳足迹，这就是食用菌生产正在支撑我们这个星球生命的原因。”

（来源：freshplaza. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）