“借袋还菇”扶贫模式，是通过“三免一借两保障”把企业与贫困户结成利益共同体，实现贫困户得实惠、企业得发展。“三免”即企业免费为有意愿发展香菇产业且有一定劳动能力的贫困户提供生产菌棚、生产期间免费供水供电、免费技术指导，“一借”是由企业先按每个标准棚借给贫困户8000个香菇菌袋，公司提供技术指导，贫困群众进行生产，香菇成熟后，企业按每斤3元保底价回收，每季每棚保底收入8000元，每棚每年生产两季，贫困群众收入不少于1.6万元。

陇县千余户贫困群众通过“借袋还菇”扶贫模式承包菌棚发展食用菌产业，户均年收入3万元以上，目前均已达到脱贫标准。