近日，从内蒙古自治区呼和浩特市新城区恼包村繁华的大街穿过，记者来到了蒙古源食用菌种植农民专业合作社，只见大棚外一排排菌棒整整齐齐排列，带着晨露的木耳享受着雨露天光滋养，长势喜人，当地的村民哼着小曲，采摘、上市鲜木耳，洋溢着丰收的喜悦。

“每亩地能容纳菌棒7千棒，采下的木耳只需晾晒三天即可成品，亩产500公斤左右，每公斤收购价大概有45元，产值十分可观。”科技特派员王永军介绍说，并表示，黑木耳种植实行“见缝插针”式的新型农业模式，其不与粮争地、不与农争时，可以在田间地头布下菌棒进行种植，凭借占地少、见效快，产业发展势头迅猛。

“种木耳不费事，见效快，收益高，我们之前从没接触过这个产业，不知道种植食用菌这么赚钱。如今，我们在科技特派员的带领下，真的尝到了甜头。”村民鲍立平一边激动地说着，一边用手轻微挪动着木耳菌棒。

记者了解到，2018年，王永军带领成立了蒙古源食用菌种植农民专业合作社，几年的时间里，合作社带动发展种植户十余家，拉动就业三十余人，培养技术员12人，成为了国家5A级三农金牌合作社。合作社之前以种植平菇、香菇为主，为了进一步扩大种植规模，增强带贫能力，王永军和技术员们尝试了玉黄菇、木耳、白灵菇、羊肚菌、灵芝等十余种食用菌的种植培育，各种菇鲜品年产量约为300吨，特别是玉黄菇、灵芝、羊肚菌等珍贵菌类的试种成功，对推动全市食用菌产业大发展起到了很好的引领示范作用。