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    开辟贵州食用菌发展新路子 以大宗品种为主

    发布时间：2020-09-07

      来源：中国食用菌商务网

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         9月2-3日，由贵州省林业局组织的全省林下经济培训班在黔东南州举办，加强林下经济政策、发展模式和技术培训，学习交流各地林下经济发展先进经验。培训会上，贵州大学教授徐彦军为参会学员讲授了食用菌发展趋势与林下种植模式相关知识以及贵州林下红托竹荪种植的实践技术。

         据徐彦军教授介绍，当下全国食用菌产业发展呈现出五大特点，即全国食用菌种植以常规大宗品种为主，野生菌为辅；食用菌产量持续增长，市场供需基本平稳；产地市场形成，流通体系活跃；产业投资主体不断多元化；食用菌销售市场竞争格局逐步形成，总体来说不断朝着增值化、高效益、高质量发展。贵州食用菌产业要走上高质高效发展道路，林下种植是关键。贵州拥有1.58亿亩的森林面积，森林覆盖率达59.95%，为林下食用菌产业奠定了广阔的发展空间，需要不断强化优势资源禀赋、根据市场规律适度拓展规模，做大做强做品牌，才能实现新的突破。

         近年来，贵州依托“做优做强大宗食用菌、做特做精特色珍稀食用菌、积极发展野生食用菌”的发展思路，产业种植规模跻身全国第一梯队，成为全省脱贫攻坚的重要支柱产业。截止2020年7月底，全省食用菌产业种植规模22.4亿棒，产量59.7万吨，产值达62.8亿元。

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