为提高贵州黔南州食用菌种植管理水平，推动食用菌产业快速发展，近期，黔南州强化部门统筹能力，开展培训策划，组织形式多样、内容丰富实用的培训，发挥龙头企业优势，助推黔南州食用菌产业持续健康快速发展。
     与传统种植业不同，食用菌种植技术难度较大。黔南州各级各部门、工作专班积极争取培训资源和培训资金，针对食用菌生产、管理、销售薄弱环节合理制定培训计划，按需设置培训内容，合理安排培训时间。
     长顺县借用东西部合作机遇，邀请广东省盈宝生物科技有限公司技术总监、高级农艺师胡文冲开展食用菌培训。荔波县食用菌专班邀请浙江省丽水市农林科学院食用菌研究所所长应国华教授讲授黑木耳育种及栽培技术。各县(市)充分利用现有资源，加大技术巡回指导及培训力度，提高种植户专业素质。利用小组会、网络会等形式大力开展技术培训，将技术员与产业基地点对点联系，提供技术服务。专家、技术员深入农户，到食用菌大棚“面对面”、“手把手”零距离指导，设立服务热线，为农民提供技术咨询。培训内容涵盖食用菌栽培、管理及销售。
     发挥龙头企业优势，依托龙头企业技术力量开展种植户培训，积极引导企业逐渐成长为培训主体。今年以来，荔波县定期分批组织群众到贵州五象实业有限公司进行“理论+实地”培训，由公司技术员进行测试和操作考核，考核通过者方可聘用上岗。
     都匀市贵州绿谷丰农业科技有限公司在种植过程中，由企业对种植户进行集中培训。种植户之间随时交流种植经验，共同探讨解决种植过程中出现的困难与问题，实现农户掌握种植技术，企业扩大种植规模，“龙头企业+种植大户+农户”的组织模式有力推动产业的发展。
     此外，强化标准化种植示范引领，注重集中培训与生产实践相结合。全州大部分食用菌种植项目均采取委托企业代种、代管的管理模式，在各乡镇先建种植示范基地，企业聘请当地群众在基地务工，边学习边生产，树立广大农户发展生产信心，待当地干部群众掌握种植技术后再全面推广，降低产业风险，为大面积种植打下良好基础。
     截至9月底，黔南州各县市食用菌产业共开展农民培训1341人次，其中，州级培训110人，县(市)级培训1241人次。全州食用菌种植1.82亿棒(万亩)，完成产量6.44万吨，实现产值7.38亿元。8月至11月，以开展夏秋攻势为契机，全州全力以赴抓生产，千方百计促销售。