12月11日，一颗巨大的白松露亮相云南木水花野生菌市场，净重635克。据松露现在持有者云南涵露菌业有限公司的人介绍，这是中国目前最大的单颗白松露。
     该松露价值极高，在此之前，中国最大的白松露也才285克，于2018年在澄江收购，而这颗的重量是那颗的三倍。公司将带着这颗白松露参加今日开幕的第七届国际松露节，到时候，这颗松露将被竞拍，起拍价为3万元。
     据了解，松露是一种蕈类的总称，通常是一年生真菌，食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。由于松露对生长环境要求极其苛刻，且无法人工培育、产量稀少，导致了它珍稀昂贵，而白松露又是松露中的极品，拥有“地下黄金”、“白色钻石”的美称。