春来，万物复苏，一些新鲜美味随季节而至，比如，被誉为世界四大野生名菌之首的羊肚菌，已经进入成熟采收期，市民可以到基地现采、现装，回家就可以品尝新鲜美味。
     日前，贵州省贵阳市白云区麦架镇麦架村羊肚菌种植基地上，食用菌大棚呈现在眼前，大棚内，人工种植的羊肚菌已经开始出菇。羊肚菌像褐色的小伞破土而出，几名工人正在采摘羊肚菌、包装外运，预计可以持续采摘到4月上旬。

     据了解，白云区以牛场乡的贵州省食用菌产业园区为核心，带动全区各乡镇发展食用菌生产基地和林下仿野生食用菌栽培基地。
     去年，该区在辖区内的5个乡镇推进羊肚菌种植产业，目前，已建成麦架镇麦架村、高坡村、青山村，沙文镇扁山村、靛山村，牛场乡阿所村、黄官村，都拉乡上水村等8个具有一定规模的羊肚菌示范种植基地，总面积多达800亩，预计今年总产量将达到24万斤。
     在开阳县楠木渡镇食用菌大棚内，地上密密麻麻地生长着羊肚菌，长势十分喜人，数十名工人正在有序地采摘、分级、分装羊肚菌。该基地羊肚菌去年11月底开始播种，2月底开始采收，种植规模800亩，初测亩产可达600斤左右，产品大多运往修文县扎佐的贵阳市农产品物流园批发市场。
     据了解，由于羊肚菌种植技术成熟，市场“钱景”好，今年，开阳县不少乡镇都把羊肚菌产业，与各地的产业结构调整、乡村振兴结合起来，采取“支部+企业+合作社+农户”的种植模式，有效带动当地群众增收致富。羊肚菌一般在11月份进行种植，次年2月底开始采收，种植周期短、效益高，市场前景广阔。每亩羊肚菌产量在300斤左右，亩产值12000余元。

     目前，开阳县龙岗镇大荆村、紫兴街道顶方村、毛云乡黄孔村、双流镇三合村、冯三镇四坪村等地都开始大规模发展羊肚菌种植基地。在位于修文县小箐镇杉坝村的贵阳市高标准蔬菜保供基地大棚内，地垄上大大小小的羊肚菌破土而出，一群工人正在忙活，有的采摘羊肚菌，有的在分拣包装产品，有的在搬运装车外运。
     息烽县鹿窝镇西安村羊肚菌种植点的羊肚菌长势好，新产业的成功更激发了当地群众的信心。从2020年起，西安村投入土地15亩，推广试种羊肚菌，年产量多达千余斤，亩均增收7000余元。