3月是陕西省石泉县羊肚菌种植大户蔡明军收获的季节，在江苏省常州市金坛区种植专家张洪海研究员的指导下，他试种的桑园套种羊肚菌喜获丰收，该种模式为国内养蚕地区首创。蔡明军的桑园羊肚菌预计亩产鲜菇可达250公斤，产值2.5万元，效益1.8万元左右。
     石泉县是中国西部第一养蚕大县，有“金蚕之乡、丝路之源”的美称，桑园面积达7万亩以上，采桑养蚕时间在5-10月，11月到来年4月，桑园基本空闲，而羊肚菌生长期为11月底至次年3月底，在时间、资金和用工等方面正好互补，对于山地多、耕地少的地区来讲可提高土地利用率。
     张洪海表示：桑园套种羊肚菌技术的试验成功为石泉县桑园复合高效利用打开了新的模式，肥沃的桑园为羊肚菌生产提供良好的基础地力。羊肚菌后期水份管理还有利于桑树的萌动和生长，对扩大羊肚菌产业规模、提升石泉县蚕桑产业、提高蚕农综合收益和促进蚕区乡村振兴具有积极意义。