近年来，陕西省商洛市大力发展木耳产业，取得了实实在在的成效，出现一大批生产木耳的重点村。特别是习近平总书记来到金米村考察后，“小木耳，大产业”已成为群众普遍认可的脱贫致富项目。去年，柞水县营盘镇北河村发展的41万袋木耳，每公斤木耳平均销售价格80元，让全村14户群众户均获利5-8万元，集体经济获利30万元。
     要把木耳产业做大，首先要注意摒弃等着上门收货的观念。上门收货，木耳价格多由买方确定，很难达到预期的收购心理价位，这就损失了木耳的定价权；其次是上门收木耳出库的数量无法控制、出库木耳品质容易受到钳制，影响木耳的出货量;再次是上门收木耳的积压与出货周期不确定、损耗大，影响产业的最终收益。
     为此，商洛市要树立把木耳销售出去的理念，这样做可以培养销售队伍，使他们开阔视野，增强对全国木耳生产情况、销售情况的认知，从而拓宽销售渠道，提高木耳出售价格，甚至避免木耳市场上的各类风险。同时，农户要在木耳附加值上“做文章”，通过别致新颖包装，改变木耳包装形态，达到增收，提高木耳附加值，扩大木耳利润的目的。