初夏时节，一道时令菜品——羊肚菌悄然被端上甘肃省平凉市崇信县老百姓的餐桌、倍受青睐，而且“线上＋线下”销售紧俏，成为名副其实的崇信网货。在黑色的遮阴大棚里一片盎然生机，垄沟两侧羊肚菌破土而出，象牙白的菌柄撑着褐色的“小伞”簇拥而立在菌田中，菌盖饱满肥厚、菌柄光滑如玉、菌香时时扑鼻而来。来自合水县的李严蹲在菌垄间，一手拿着小刀、一手扶着羊肚菌，小心翼翼地将菌腿从泥土中割取下来。
     现如今，从菌种培养到起垄种植，从菌丝营养供给到菌株采收烘干，李严已经俨然成为一个干练、经验丰富的种植专家，羊肚菌种植技术渐趋成熟，种植基地被他打理的井井有条，严格依照标准建设对羊肚菌进行精细化管理，把控好温度和湿度，为羊肚菌生长提供最适宜环境。
     如今，到了羊肚菌丰收的季节，李严在自己的朋友圈、微信群、快手等平台拍摄发布短视频，短短一个多月时间，他的快手粉丝量达到了2600多。崇信县电商公共服务中心充分了解和分析种植羊肚菌的市场行情、技术、投入、销售等环节，有针对性地对李严的羊肚菌产品进行拍摄宣传并设计研发制作了产品包装，将设计包装好的羊肚菌发布到拼多多、微店等电商平台，悉心帮助指导他在快手平台进行直播、开通小黄车，以此来拓宽销售渠道。
     据李严介绍，羊肚菌生长过程中不需要施用其它肥料，只要按比例搭配麸皮、玉米芯、草木灰等制作成的营养包就有足够的生长能量，所以，种植周期短、效益高、见效快，在消费市场十分紧销。从栽培到采收结束，有6-10 人是常用工，其中，有两个月的时间每天要用到18人左右，他打算把村中部分闲置土地流转利用起来，这样附近的农民群众即有了土地流转的租金，同时，还能有打工收入、一举多得。