近日，贵州省桐梓县马鬃苗族乡村民杨利江的菌棚里，平菇长势喜人，空气中满是菌菇清香味，杨利江正忙着查看平菇生长情况。近两年，他通过自己摸索学习，再加上镇里组织技术培训，产出菌菇品质越来越高。
     杨利江是马鬃苗族乡中岭村村民，因为见到食用菌产业发展越来越好，便在去年开始自己发展食用菌种植产业，品种主要是平菇。由于去年试种效益乐观，获得20多万元毛收入，尝到甜头的杨利江今年又发展30000多棒平菇。
     目前，马鬃苗族乡平菇售价多达6万多元，采菇时，每天采摘两次左右，主要销往重庆，所以，完全不愁销路，以后还要逐步扩大种植规模、增加收入。
     杨利江发展的底气来源于该乡多措并举助推食用菌产业发展。在马鬃苗族乡，食用菌产业逐渐成为部分群众增加收入的主要产业。
     2018年，该乡将食用菌产业作为主要产业之一，投入1200余万，建设375个食用菌大棚、6个冻库，经过试种，结合该乡气候、海拔、市场等因素，目前，以种植平菇和香菇为主。

     为发展好食用菌产业，2019年，该乡成立桐梓县马鬃苗岭菌业有限公司，以“公司+合作社+农户”的模式发展食用菌产业。公司负责建设菌棒生产加工厂和配套设施，聘请专业技术人员指导食用菌棒生产、食用菌种的研发和生产管理，合作社负责发动菇农、完善大棚租赁等工作，菇农种出菇后由公司组织运输和销售。
     据悉，目前，该乡共种植平菇30万棒，预计可生产平菇60万斤，香菇3万棒，可产菇7万斤。