2021年，重庆市黔江区利用羊肚菌种植基地大棚闲置期，大规模培育秀珍菇喜获成功，首批鲜菌进入采摘期。这不仅让土地实现四季轮作，还有效提升了土地的亩产效益。
     近日，黔江区水田食用菌种植基地2000多平方米的菌棚里，成排菌棒分层铺开，秀珍菇在工作人员的精心照料下陆续出菇，争相爬出菌棒。秀珍菇生长速度较快，第一批鲜菌已经开始大量采摘上市。每个菌棒总共可以采摘7次，生长周期5个月，每个包产量大概1斤左右。
     据了解，黔江区今年第一批培育的秀珍菇菌棒有1万余棒，目前，全部进入出菇期。每个大棚大约240平方米，大约可以产18000市斤鲜菇，总价值十几万元。
     黔江区地处武陵山腹地，生态和气候条件都非常适合菌类生长，常年种植羊肚菌面积4000亩左右，但是，每年夏秋季，种植大棚就会进入闲置期，为了有效利用资源，黔江区今年首次大面积培育秀珍菇，实现土地轮作。
     据介绍，秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，味道鲜美，而且营养丰富。第一批秀珍菇培育成功后，黔江区将在羊肚菌种植区域进行大面积推广，进一步增加亩产效益。