
金秋时节,云南省曲靖市富源县富村镇大凹子村的菌棒加工厂机械轰鸣,生产线上的工人忙着装料、封口、搬运,冷藏室里待运的菌棒整齐的堆放在两三米高的架子上,厂房外,前来购买菌棒的客商正在加紧装货,一派忙碌场景。
菌棒厂建成以前,2018年,大凹子村在村子旁边的坝子里投资230万元建成了173个食用菌种植钢架大棚,主要生产香菇、鸡油菌、猪肚菌、黑皮鸡土、羊肚菌5个品种的菌菇。基地建成后,受限于购买菌棒和菌种成本高,菌菇出售后得到的利润低,村集体和村民增收效果不明显。
2019年,为破解食用菌产业发展难题,富村镇以居核、松子山、古木、祖德、团山、大凹子6个村集体为基础,整合财政涉农、沪滇协作、定点帮扶等资金2090万元,用于打造大凹子村食用菌全产业链,并通过招商吸引科技公司以技术入股,整合大凹子煤矿转型升级后闲置的矿区和产房,于2020年开始建设年处理300吨食用菌烘干线6条、400立方米食用菌储藏冷库、年生产400万公斤菌棒的菌棒厂。2021年7月,菌棒厂和食用菌加工生产线建成投产。
菌包由村里加工厂提供,基地种植食用菌的成本降低,加上烘干生产线的投入运行,不能及时销售的鲜菌得到有效处理,成为了利润空间更大的“干货”。
在种植基地和加工厂的带动下,大凹子村100多个剩余劳力在家门口实现稳定就业增收,一部分村民通过流转土地有了租金收入。有了致富产业的大凹子村,村民不出村就能有活干、有钱赚,村民干事创业劲头十足。

自从种植基地建起来后,村集体经济每年都有了进项,这些收入一部分用来支持村里的产业发展,一部分用于健全完善村子里的基础设施,提升人居环境。
破解了菌棒生产和加工生产线的难题后,村里的食用菌产业初步形成了集生产、加工、仓储、订单销售为一体的产业链,除了大凹子村,预计今年参与入股的其它5个村集体每个都能实现分红增收20余万元,随着产能加速释放、效益提升,往后的分红会越来越多。
虽然效益提升,但菌种外购的难题仍然没有得到有效解决,目前,大凹子村已与省内菌种研发机构达成合作意向,到明年可上线生产菌种,进一步补齐产业链条,降低种植成本,在全产业链发展基础上,将带动更多农户种植食用菌、拓宽致富路,把食用菌产业做成区域性精品、优势产业,为巩固脱贫成效、实现乡村振兴注入源头活水。