11月1日，河南省平顶山市宝丰县肖旗乡枣庄村经济林内的大球盖菇种植基地一片忙碌景象，该乡昊润农业公司负责人翟金定正带领着工人们在林间穿梭，忙着管理大球盖菇畦床。

     据了解，肖旗乡为了扶持发展林下经济，以减免租金的方式为昊润农业公司提供130亩林地建立珍稀菌种植示范基地，主要从事林下羊肚菌、赤松茸、竹荪、灵芝等珍稀菌的种植工作，目前，已种植60亩大球盖菇，亩产能达到8000斤。
     “不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源”，这一直是让食用菌人引以为傲的优势，而大球盖菇则是“五不争”的佼佼者。

     大球盖菇生长期在每年10月至次年5月，正好将“冬闲”充分利用起来，所需菌种基料以农村最常见的牛粪、玉米秸秆、玉米芯等为主，除此之外，菌菇收获后，使用过的基料还可以作为有机肥料直接还田，提升土壤肥力，实现循环利用，可谓一举多得、经济环保。
     今年，乘着宝丰县珍稀菌产业蓬勃发展的东风，肖旗乡充分利用境内林地资源优势，在成功签约2000亩林下经济发展项目合作协议后，又开始着手指导企业引进适生的大球盖菇、羊肚菌等品种。项目的落地实施将极大推进该乡林下经济的发展，对提高土地综合效益、发展特色产业、壮大集体经济、提高农民收入具有重大意义。