立冬之后，在贵州省黔西南州普安县龙吟镇吟路村，秋收过后已空闲一段时间的群众忙碌起来，在一片开阔地开始种植羊肚菌。
     羊肚菌位列世界四大野生名菌之首，因其菌盖表面凹凸不平，形状如羊肚，含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需氨基酸，具有甘寒无毒、有益肠胃、化痰理气等药效，是珍贵的食用菌和药用菌，也是子囊菌中最著名的美味食用菌，被誉为“菌中之王”。

     近年来，普安县在大力发展林下经济过程中，种植羊肚菌获得成功，并积累大量经验。今年入冬后，普安县林产公司开始着手打造食用菌种植示范基地，充分发挥食用菌产业“短平快”优势，引导合作社与农户参与，打造出特色农特产业，通过项目引导、资金入股、技术支持、销路保障等，与合作社及农户合作，通过以点带面的模式，引导产业发展，运用“公司+合作社+农户”模式进行合作种植。

     据项目负责人介绍，普安县林产公司已在该县楼下镇磨舍村、青山镇农业产业园区、龙吟镇吟路村、白沙乡大小寨村发展羊肚菌示范种植项目，目前，已种植145亩。
     下一步，普安县将立足于资源优势，以产业振兴为抓手，充分利用土地资源，加大高效、生态、安全的特色农业技术推广力度，帮助群众发展循环农业和特色产业，为群众持续增收打下坚实基础。