11月24日，广西桂林市农业农村综合发展中心蒋毅敏副主任和廖华明副主任前往灵川县三街镇调研指导食用菌生产工作。
     调研组一行在灵川县农业农村局工作人员陪同下前往三街镇三街村委的大球盖菇种植基地。据基地负责人介绍，在政府和农业农村部门的大力引导和指导下，该基地利用冬闲田和部分撂荒地大力种植大球盖菇，面积约为130亩，采用覆土栽培，正常情况下，每亩地可以产出5000-8000斤鲜菇，平均价格6元/斤，成本约为12000元左右，亩收入18000-36000元左右，效益显著，同时，由于种植大球盖菇用工比较多，需要雇佣30-40人种植，大大缓解了当地的就业问题。

     大球盖菇一般指皱环球盖菇，是球盖菇科、球盖菇属真菌。菌盖直径长达15cm，扁半球形至扁平或凸镜形，湿时稍黏，盖缘光滑或覆丛毛状鳞片，附着较多的菌幕残片；菌肉厚，白色；菌褶密，不等长，弯生，脆质；菌柄幼时柄基膨大，成熟后多等粗，纤维质，成熟茵柄上部乳白色，中部、基部黄褐色；菌环上位，上面具皱褶，柄长可达16厘米，上部直径可达12毫米。担孢子椭圆形，黄褐色至黑褐色，厚壁，平滑。皱环球盖菇生长在草地或阔叶树林边缘地上，通常在秋季出现，零星分布，其子实体易腐烂。皱环球盖菇营养丰富，口感脆嫩，鲜味浓郁，且具有预防冠心病、助消化、缓解精神疲劳等功效。另外，皱环球盖菇可降解土壤与废水中的一些有害物质，是环境保护及环境污染修复的重要生物之一。

     调研组建议继续加大冬闲田开发利用力度，在力所能及范围内大力发展食用菌，促进农民群众增产增收，同时，加强对大球盖菇的生产管理，做好防冻抗旱措施，确保增产增收。