近日，湖南省衡阳市衡山县开云镇建胜村鳌江生态农庄的羊肚菌试种成功，进入采摘期，吸引不少市民上门尝鲜。走进试种大棚，只见胖嘟嘟的羊肚菌“站”在棚中，白的脚、黑的伞，或大或小的羊肚菌在地里紧挨着，一个个呈褶皱状的羊肚菌撑着小“伞”，散发出一阵阵沁人心脾的菇香。
     据了解，羊肚菌富含蛋白质、纤维素、氨基酸等20多种营养元素，具有较高的食用价值和药用价值，而且价格不菲。新鲜采摘下来的羊肚菌，每斤价格在100-150元之间。晒干以后的羊肚菌，每斤价格500-3000元不等。
     经过悉心照料，如今大棚里的羊肚菌出菌整齐，长势良好。按目前市场价预算，羊肚菌亩产值可以达到五万元，除去成本一万多元，每亩纯收入可达三万余元。